Hej!
Hoppas ni alla har en riktigt fin dag och njuter av den lediga helgen. Vädret här hos oss har bjudit på både sol och regn. Gårdagen spenderades tillsammans med vänner, med lite shopping, lunch och fika, : ) TACK! T, H och M för en jättemysig dag.
Här hemma blommar Syrenerna för fullt. Det gäller att passa på och njuta. Stolen köpte jag för några år sedan på Indiska. Tyvärr så blir man vit i rumpen av att sitta på stolen, så nu får den enbart agera prydnad i trädgården.
Läste på nätet att man kunde göra saft på Syrenblomman. Det var jag självklart tvungen att prova. Saften ska gå utmärkt att frysa. Tänk er att dricka Syrensaft när det är grått och kallt och dessutom känna doften av Syren, minnas sommaren som var, härligt!
Recept: Saft på Syrenblomma
40 klasar Syrenblommor
2kg socker
2 liter vatten
2 Citroner
1 tsk citronsyra
Plocka Syrenblommorna och rensa dem från skaften, skölj dem i kallt vatten. Tvätta och skiva citronerna. Koka upp vattnet och sockret. Häll sedan sockervattnet över blommorna och citronerna. Tillsätt Citronsyra. Låt sedan stå övertäckt och svalt i två dygn. Sila och häll upp på flaskor eller frys in.
Ha det gott!
Kram Camilla